Marţi am făcut nişte sărăţele şi am rămas cu albuşurile. N-aveam chef să le mănânc prăjite sau omletă aşa că mi-am amintit de o reţetă pe care o văzusem la Teo şi mă tot gândeam dacă s-o fac sau nu. În principiu nu eram hotărâtă pentru că reţeta cere muuuuultă răbdare din partea gospodinei şi […]
Month: April 2009
Grătar la disc
A doua zi de Paşte am ieşit la grătar. Întotdeauna mi-a plăcut să mănânc în aer liber şi când mâncarea e preparată pe un asemenea grătar e şi mai bună. Grătarul constă într-un disc atârnat de un trepied, sub care se face focul. Carnea iese friptă în grăsimea proprie şi este absolut delicioasă. De obicei […]
Recomandare pentru un Paști tradițional: Ouă împistrite de la Colacu
Sora mea are o colegă de serviciu care o simpatizează mult pe Eliza, astfel că atunci când am fost în vizită pe acolo ne-a dat câteva ouă împistrite aduse de la ea din Bucovina, comuna Fundu Moldovei, sat Colacu. Ne-a arătat şi poze cu tradiţii şi obiceiuri locale, nişte bucate care ne-au lăsat gura apă […]
Poezii şi ouă roşii
Astăzi în sufragerie, Dormitau pe-o farfurie Necăjite şi mânjite, Zece ouă înroşite. Un ou alb, abia ouat, Cu mirare le-a-ntrebat – Ce vă este frăţioare? Ce vă doare? Nu vă ninge, nu vă plouă, Staţi gătite în haină nouă, Parcă, Dumnezeu mă ierte, n-aţi fi ouă. – Suntem fierte, Zise un ou rotund şi frez, […]
Suferinţe şi speranţe
Azi a fost o zi neagră. Din toate punctele de vedere. S-a potrivit pe ziua neagră de acum 2009 ani când Isus a fost răstignit pe cruce. Bineînţeles, fără să intenţionez vreo glumă, nimeni nu a păţit acum aşa ceva. Dar a fost o zi în care am simţit cum multe lucruri se prăbuşesc peste […]
Magie de-a dreptul ucigătoare
Ieri am primit prin poştă premiul unui concurs pe care l-am câştigat – cartea Magie de-a dreptul ucigătoare de Debi Gliori. La prima vedere am rămas impresionată de coperta mov (culoarea mea preferată) şi catifelată (da, vorbesc serios, are o copertă catifelată) şi de steluţele argintii care o împodobesc. Apoi am deschis-o şi n-am mai […]
Cheese cake cu brânză de vaci la cuptor
Acum câteva zile am vrut să fac un tort spectaculos, care includea printre altele şi un strat de cremă de brânză dulce. N-am mai făcut tortul pentru că nu mi-a ieşit blatul, aşa că am rămas cu 500 grame de brânză în frigider. Nu ştiam ce să fac cu ea aşa că am dat căutare […]
Tigaie picantă
Un fel de mâncare pentru cei cărora le place să mănânce picant, absolut delicios. Aveţi nevoie de: piept de pui dezosat, muşchiuleţ de porc, ceapă uscată şi ceapă verde, doi ardei iuţi proaspeţi, pasta de tomate, knorr delikat picant (sau boia iute) şi delikat normal. Carnea se taie cuburi şi se pune la călit într-o […]
Iepuraş coconaş
Ce spuneţi de câţiva iepuraşi veseli care să vă coloreze casa de Paşte? Desenaţi sau imprimaţi un şablon ca cel de mai jos, apoi transferaţi-l pe carton colorat. Decupaţi şi lipiţi cu scotch de beţe pentru frigărui. Apoi decoraţi cu ei vaze de flori, ghivece sau ascundeţi-i prin casă să îi găsească copiii. Câţi iepuraşi […]
Coşuleţ de primăvară din fâşii de hârtie
Am început să mă pregătesc pentru Paşte şi asta înseamnă întotdeauna şi o curăţenie generală. Am început cu balconul, unde vreau sa îmi creez un spaţiu de relaxare unde să îmi beau cafeaua cu frişcă dimineaţa şi unde să stau cu Eliza la aer atunci când n-o pot scoate afară. Mai întâi am aruncat fără […]