Feeds:
Posts
Comments

Archive for the ‘Mic dejun’ Category

Am găsit reţeta pe site-ul Gustos.ro via pagina lor de facebook şi pentru că chiar aveam o banană foarte coaptă (“cu maro”, cum ar spune Eliza motivând de ce refuză s-o mănânce) şi două ouă, i-am făcut aceste aşa-zise clătite la micul dejun. Reţeta e foarte simplă, se pun ouăle într-un bol, se adaugă banana tăiată felii şi se pasează totul cu blenderul cu picior. Se prăjesc în tigaia unsă cu foarte puţin ulei. Pentru că sunt foarte moi, eu le-am prăjit un pic cam tare (nu sunt arse, dar sunt destul de “colorate”).

IMG_0980

Concluziile mele: nu sunt neapărat rele dar mie nu mi-au plăcut. Eliza a mâncat două, una cu sirop de arţar, alta cu miere, deşi erau incredibil de dulci şi simple. Nu le-a detestat dar nici nu i-au plăcut în mod special. Nu le-aş numi clătite, ci omletă cu banane, au exact textura unei omlete, sunt moi, dar nu pufoase (evident, nu cresc la prăjit). Gustul simplu de banane nu-mi place, de obicei bananele în prajituri merg cu scorţişoară şi cu alte arome mai puternice.

Dacă nu aveţi copii mofturoşi, merg încropite într-o dimineaţă la micul dejun, aşa pe fugă, se fac foarte repede. Le-aş servi, mai degrabă, cu ceva neutru ca gust, gen frişcă neîndulcită sau iaurt grecesc.

Dacă vreţi clătite pufoase, totuşi, încercaţi o reţetă adevărată şi renunţaţi la scurtături. În altă zi mă voi trezi mai dimineaţă şi voi face clătitele acestea, le-am testat de mai multe ori şi sunt fabuloase.

Read Full Post »

Bate vântul frunzele…

Se-nvârtesc moriştile…

Vă plac? Nu sunt greu de făcut, aşa că puteţi încerca şi voi să înveseliţi micul dejun de week-end (cine are timp de aşa ceva în timpul săptămânii? :-) Din cele două cea mai simplă a fost morişca, e făcută dintr-o felie de şuncă, o bucăţică minusculă de roşie şi o grisină. Pentru copac am folosit pâine unsă cu pate de gâscă (chipurile bio) şi frunze unse cu pate de ton cu ketchup (preferatul Elizei).

Această postare face parte din colecţia Mese vesele găzduită de blogul Little Lucky. Dacă vreţi să vedeţi şi alte articole pe această temă sau să vă introduceţi propriul articol daţi click pe broscuţă.



Read Full Post »

Duminică am vrut să mai consum diverse din frigider, aşa că am făcut o frittata. A ieşit un preparat absolut delicios, mai reuşit decât mă aşteptam eu să iasă şi mai bun (din punctul meu de vedere) decât quiche.

Am folosit vreo şase ouă, puţină şuncă, două cepe verzi, puţin spanac, câteva felii de salam cu piper, caşcaval ras, câteva linguri de lapte. Am călit cepele tocate cu şunca separat în foarte puţin ulei de măsline, am bătut ouăle bine cu puţin lapte, am adăugat caşcavalul şi am turnat în tava de tartă. Am pus pe deasupra şunca cu ceapa şi le-am repartizat uniform. Am tocat puţin spanac şi l-am pus doar pe jumătate din frittata (ştiam că Eliza nu va mânca din partea cu “frunze”), apoi am pus şi feliile de salam. Am dat la cuptor la temperatură mică (aprox 140 de grade), până s-a închegat, apoi două minute sub grillul pornit la maxim, ca să se rumenească. Nu vă faceţi griji dacă nu aveţi grill, puteţi sări peste pasul ăsta, pur şi simplu daţi focul mai tare la cuptor. Am servit cu salată verde amestecată cu frunze de spanac, ridichi şi ceapă verde.

Avantajul acestui gen de mâncare e că puteţi pune în el tot ce vă place: ardei gras, ciuperci, bacon, roşii. Nu folosiţi ulei mai deloc (chiar deloc dacă nu căliţi şunca şi ceapa în prealabil) şi rezultatul e unul spectaculos de… delicios.

Read Full Post »

Am găsit această reţetă răsfoind un caiet de-al meu cu reţete de băuturi – era pe o tăietură dintr-o revistă, probabil dintr-o Lumea femeilor mai veche. Se numeşte Morning Star şi cică ar avea doar 130 de calorii pe pahar dacă îl preparaţi cu iaurt dietetic. Eu l-am preparat cu iaurt de băut ca să fie mai uşor de consumat şi a ieşit o minunăţie.

Ingrediente: o pară bine coaptă (eu am folosit o pară Red Bartlett dar cea mai bună ar fi o pară românească dulce şi parfumată), 1 lingură suc de lămâie, 150 de ml de iaurt de băut, 1 linguriţă cu vârf de miere, 1 linguriţă rasă de cafea solubilă (ness), 1 frunză de mentă pentru decor.

Mod de preparare: para se curăţă de coajă şi de căsuţa cu seminţe şi se taie cubuleţe. Se stropeşte cu zeama de lămâie. Se adaugă iaurtul şi se pasează bine cu blenderul. Se adaugă mierea şi ness-ul şi se amestecă bine. Se toarnă în pahar şi se decorează cu frunza de mentă şi cu ce mai aveţi la îndemână – eu am presărat puţină ciocolată rasă. Data viitoare voi pasa şi o frunză de mentă pentru aromă. Puteţi adăuga mai mult sau mai puţin ness, mai multă sau mai puţină miere, în funcţie de gusturi.

L-am savurat într-o duminică, bucurându-mă de razele de soare, de parfumul plăcut şi de liniştea unei dimineţi de vară.

O altă reţetă de mic dejun delicios potrivit pentru vară aici.

Read Full Post »

Când am descoperit ideea asta de mic dejun mi-a plăcut atât de mult că am pus-o în practică după două zile, timp în care am alergat prin diverse supermarketuri după ingrediente.

Pentru o porţie aveţi nevoie de: un iaurt cremos (cremă de iaurt sau iaurtul vostru preferat), cerealele voastre preferate (eu am folosit Vitalis Knusper Plus cu fructe de la dr Oetker, nu pentru că ar fi cerealele mele preferate ci pentru că mi s-a părut că s-ar combina bine cu iaurt şi am avut dreptate), 1 pară, 1 jumătate de piersică (proaspătă sau din compot, în funcţie de sezon) şi un pahar frumos, evident. Eu am folosit o cupă de îngheţată din setul primit cadou de Crăciun.

Se aşază în straturi ingredientele: iaurtul, apoi cerealele, apoi fructele tăiate bucăţele, iar iaurt, iar cereale, iar fructe, iar iaurt, până umpleţi cupa. Nu-i aşa că arată minunat?

Se face super uşor, e o sursă de energie, de fibre, e delicios, e arătos. Ce vreţi mai mult de atât? Copiii îl vor adora, sunt sigură şi nu vor mai comenta că trebuie să mănânce iaurt, fructe şi cereale la micul dejun. Iar dacă scoateţi pe birou la serviciu o asemenea minunăţie, toţi colegii vă vor invidia. Acum nu mai aveţi motive să săriţi peste micul dejun!

Read Full Post »

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 760 other followers