Mic istoric al pastelor la noi acasă și în gastronomia românească

Stăteam zilele trecute și mă gândeam la fascinația copiilor mei față de paste și mă întrebam de unde atâta pasiune, că doar pastele sunt o componentă mai nouă în bucătăria românească. Dar după ce m-am documentat un pic, ce să vezi, lucrurile nu stau chiar așa. Istoricul pastelor în gastronomia românească Ideea mi-a venit în […]

Cea mai rapidă reţetă pentru cină – Paste cu hribi în sos alb

Când vii acasă târziu de la serviciu, după ce te-ai înghesuit în metrou alături de alte mii de nefericiţi obligaţi să circule zilnic prin infernul traficului bucureştean (indiferent că e subteran sau de suprafaţă), nu-ţi mai arde nici de mâncat uneori, darămite de gătit. Când eşti singur sau doar cu partenerul, asta nu e o […]

Reţetă rapidă: Paste cu zucchini şi prosciutto

Oricât de ciudat ar suna, aceste paste cu zucchini şi prosciutto sunt delicioase şi, până şi Eliza, care preferă pastele cu sos roşu, a mâncat o porţie zdravănă. Am reţeta de la Miha, care a improvizat-o după ce a mâncat astfel de paste la cantina noastră şi e foarte simplă şi rapidă. E p reţetă […]

Pască-trandafir cu brânză

Chiar trandafir-trandafir n-a ieşit, însă e foarte aspectuoasă şi aşa. De delicioasă ştiu deja că e, pentru că am mai făcut reţeta o dată la începutul săptămânii, însă atunci am pus toate ingredientele “din ochi”, iar de data asta le-am cântărit ca să vă dau o reţetă cât mai corectă. Ingrediente aluat: 450 de grame […]

Candelă decorată cu tehnica WiCo

Am decorat această candelă cu tehnica Window Color pentru a o folosi ca suport pentru lumânarea de la Înviere şi ca decor pentru masa de Paşte. Materiale: un pahar de sticlă, contur şi culori pentru tehnica Window Color, un model. Dacă aveţi un model imprimat, aşezaţi-l în interiorul paharului şi pictaţi ghidându-vă după el. Dacă […]

Reţetă rapidă: Tagliatelle cu somon afumat şi sos alb

Ador reţetele rapide şi când găsesc câte una, nu mă las până nu o încerc. Aşa am făcut şi cu reţetele de pe site-ul Philadelphia, de unde am încercat deja prima reţetă de Ciabatta cu legume la cuptor. A fost delicioasă şi cu siguranţă o să mai repet experienţa, dar probabil voi folosi alt tip […]