Azi am gustat pentru prima oară dorada, un peşte foarte bun, deloc gras şi fără multe oase. Am decis s-o gătesc la steamer ca să nu mai încing cuptorul pe căldurile astea şi a ieşit absolut delicios. Am pus peştele în steamer întreg, cu ardei gras, roşii şi ceapă şi asezonat doar cu sare şi piper.
L-am lăsat cam 35-40 minute, timp în care l-am întors o dată. Am servit cu lămâie, fără garnitură, ca să îi simt pe deplin gustul.
