…sau chihuahua cum mi-a ieşit mie 😀 Am făcut pâinea asta pentru a participa la un concurs cu produse de panificaţie, şi, evident, n-am câştigat, dar să fim serioşi, nu e cea mai grozavă realizare a mea. Dacă aţi fi văzut ce produse au participat, făceaţi infarct de plăcere 😉 Reţeta originală şi o versiune…
Dar asta o ştiţi deja. La un an ne mândrim cu doi dinţişori, încă doi pe cale să iasă (observaţi azi), câţiva paşi făcuţi singurică (chiar ieri), câteva încercări să păpăm singurică cu linguriţa, dexteritate la mâncat cu degeţelele şi multe întrebări adresate cu intonaţie în limba bebeluşilor. La împlinirea vârstei de un an am…
În oţet eu conserv conopidă, gogoşari şi ardei iute iar anul acesta am făcut şi o salată asortată. Pentru a pune legume la oţet, se pregătesc borcanele mai întâi, care trebuie să fie curate şi uscate. Legumele se spală, se taie bucăţi (conopida se desface în bucheţele) şi se pun în borcane. Saramura cu oţet…
Sâmbătă mi-am petrecut ziua punând murături pentru iarnă la butoi şi la oţet. Am fost dimineaţa în piaţă şi am cumpărat legume proaspete şi după amiaza le-am pus la sare sau la oţet. Am cumpărat gogonele, castraveţi, pepenaşi pentru sare şi conopidă, gogoşari şi ardei iute pentru oţet. Pentru un butoi de murături asortate aveţi…
Am găsit zilele trecute în piaţă nişte dovlecei superbi, din aceia cu coaja de un verde închis, şi atât de proaspeţi că încă mai aveau floarea în vârf, aşa că am luat cu gândul să gătesc ceva pentru Eliza căci ei îi plac mult dovleceii, de obicei fierţi, pasaţi, cu un gălbenuş de ou. Dar…
Ieri a fost ziua Elizei şi tot ieri s-a încheiat şi proiectul nostru 365 de zile. Din prima zi în care s-a născut i-am făcut Elizei zeci de poze pe zi din care am ales câte una care să fie reprezentativă pentru acea zi. Pozele au fost făcute ca să arate evoluţia Elizei în acest…
Piperchi ţargasiti este o reţetă macedoneană (rog cunoscătorii să mă corecteze dacă nu am scris bine denumirea) mai de toamnă, uşor de făcut şi care merge bine la o fripturică sau chiar ca mâncare individuală, dacă nu ţi-e prea foame 😀 Se face dintr-un kilogram de gogoşari, jumătate de kilogram de roşii, ulei şi nişte…