Când eram mică nu-mi plăceau multe lucruri (v-am mai povestit de “mâncărurile albe“) şi printre aceste lucruri se numărau şi prăjiturile cu fructe, aşa că mama nu făcea tarte, gomboţi cu prune (pe care nu-i suport nici acum), plăcintă cu mere (foarte rar) sau prăjituri cu vişine. Când creşti, gusturile se mai schimbă, aşa că […]
Dulcegării
Rețetă pas cu pas: Cheesecake de primăvară
Îi spun de primăvară din cauza decorului, o să vedeţi 🙂 Vă prezint mai detaliat cum se face un cheesecake pentru că m-a rugat o cititoare şi pentru că cheesecake se face rapid, e perfect şi pentru desert şi pentru micul dejun şi nu îngraşă foarte tare 🙂 Ingrediente: biscuiţi, un pachet de unt, brânză […]
World Nutella Day 2011 – Nutty Nuttela Nuts/nuci cu Nutella
Pentru varianta în limba română de nuci cu Nutella, citiţi mai jos. Doesn’t that sound nuts? 😀 I can’t believe it’s been a year already and it’s Nuttela Day again! If last year we made some nice, soft Nuttela muffins, this year, I made some traditional festive Romanian cookies, called, in literal translation “nuts”. The […]
Fursecuri cu ciocolată şi mentă
Am descoperit această reţetă într-o revistă americană online care se numeşte Sweet Paul Magazine şi mi-a atras atenţia pentru că arătau foarte festiv şi erau uşor de făcut. Mie nu mi-au ieşit aşa de frumoase pentru că nu am avut acadele corespunzătoare şi nici nu am poze prea grozave, deoarece le-am terminat pe la 12 […]
Fursecuri cu “vitraliu” pentru masa şi pomul de Crăciun
Aceste fursecuri minunate pot fi folosite atât ca decor în brad cât şi ca gustare delicioasă la micul dejun de Crăciun, alături de un pahar de lapte cald. Sunt atât de frumoase că o să auziţi numai exclamaţii de uimire din partea familiei şi a invitaţilor.
Tort de morcovi cu cremă de brânză
Ştiu că vă tot promit de mult că o să postez reţeta acestui tort de morcovi cu cremă de brânză de la ziua Elizei şi iată că am ajuns să îmi ţin promisiunea. Acest tort a fost succesul serii, deşi unii cârcotaşi au strâmbat din nas când au auzit de tort cu morcovi. În cele din urmă […]
Scones – biscuiţi englezeşti
Ingrediente: 500 grame de făină, 1 pliculeţ praf de copt, 1 praf de sare, 60 grame unt, 300 de grame iaurt natural Făina se cerne împreună cu praful de copt. În mijloc se face o adâncitură în care se pune sarea, untul moale (nu topit, ci la temperatura camerei) şi iaurtul. Se frământă până se […]
Chocolate lava
Nu, nu e Eyjafjallajökull care brusc erupe ciocolată, ci reţeta de Prăjitură cu Lavă de Ciocolată prezentată de Adi Hădean în episodul 17 din Cook’n’rolla, reţetă, nu o să vă vină să credeţi, dedicată mie. Adi m-a nimerit şi cu o reţetă care îmi place la nebunie şi, mai ales e uşor de făcut şi […]
Proiectul meu Julie and Julia
… la scară mai mică şi cu alte personaje 😀 Dintr-un capriciu, m-am decis să gătesc toate reţetele din Cook’n’rolla cu Adi Hădean în rol de Julia şi cu subsemnata în rol de Julie. Sper numai ca Adi să nu aibă aceeaşi părere despre demersul meu cum a fost cazul celor două Julii 😀 Îmi […]
Bakewell tart traybake
Aşa se cheamă o prăjitură pe care am făcut-o sâmbăta trecută din cartea Mary Berry bakes cakes de care v-am mai vorbit şi din care am făcut checul cu banane. Este incredibil de fină, o combinaţie minunată de aluat de tartă, gem delicios, pandişpan pufos şi fulgi crocanţi de migdale. Vă prezint reţeta, fără poze […]