Ideea de a gati azi asa ceva mi-a venit rasfoind cartea de bucate a lui Radu Anton Roman Ardealul – la pohta ce-o pohtim (care se vinde acum impreuna cu ziarul Romania Libera), dar am facut-o asa cum o stiu eu de acasa de la mama. Ingrediente: 1 kg carne tocata de porc, 250 grame…
Astazi este 1 Decembrie, Ziua Nationala a Romaniei, si, desi nu sunt o patriota infocata, m-am gandit sa sarbatoresc intr-un mod deosebit aceasta zi si sa ma pregatesc pentru cand printesa mea va creste mare si ma va intreba de ce e ziua Romaniei azi si cati ani implineste si de ce nu-i facem si…
Pentru ca se apropie Sfantul Andrei si sigur sarbatoritii vor dori sa gateasca ceva usor si delicios, si pentru ca sunt unii care postesc, si pentru ca postul nu inseamna neaparat ca nu putem manca totusi ceva “dulce”, va prezint o reteta pe care o poate face si un novice in ale bucatariei si care…
De cand ma stiu nu mi-au placut niciodata dulciurile cu mere. Nu stiu de ce, dar am ceva cu fructele in placinte, nu-mi plac si pace buna. Dar cand am descoperit reteta de krantz cu mere, am decis ca e musai sa o incerc si eu, cu aceasta ocazie urmand sa scap si de cele…
Pornind de la o idee a lui Teo, m-am gandit sa va impartasesc si eu cateva idei de aperitive festive, decorate astfel incat sa nu fie numai delicioase, ci sa ia si ochii pe masa. “Arici” din grapefruit – cuburi de sunca, cascaval, masline, ardei gras aranjate pe scobitori decorative si infipte intr-un grapefruit. Oua…
Aşa cum v-am promis, revin cu reţeta de sos de gogoşari, ca sa mai prindeţi gogoşari în piaţă până nu vine iarna de tot. Ingrediente: 7 kg de gogoşari tăiaţi fideluţă, 500 g ulei, 500 g oţet, 500 g apă, 400 g bulion, 4 linguri de zahăr, 4 linguri de muştar, sare, piper boabe, foi…
V-am promis cand am deschis “pravalia” ca o sa va pun si retete sanatoase pe care mamicile le pot consuma in siguranta si le pot da si la copii. Iata prima reteta de acest gen, tocmai am gatit-o si savurat-o: pulpe de pui la gratar marinate in iaurt. Se iau pulpe cate aveti nevoie, eu…
Gata, oficial mai am 5 zile si nasc. Deja am niste emotii uriase si cred ca si bebe la fel, pentru ca da semne ca ar vrea sa iasa afara mai repede. Prin urmare, ma pregatesc asiduu pentru nastere (moral, adica 🙂 ) si pentru perioada de dupa nastere. Am spalat, calcat si ordonat hainutele…