Acum mai bine de șase luni, o prietenă de-a mea a descoperit granulele de chefir de apă (ciuperca de chefir) și m-a convins și pe mine să le încerc. Tot de la ea am gustat prima oară o băutură făcut cu chefir de apă și mi s-a părut delicioasă, așa că am vrut neapărat să […]
Culinare – reţete, idei, sugestii
Reţete delicioase pentru copii mofturoşi – paste cu pui la cuptor
Karma funcţionează în moduri misterioase! Dacă Eliza a fost şi este un copil care mănâncă de toate, e deschisă la gusturi şi reţete noi şi totul a mers strună din punct de vedere alimentar cu ea, Vlad e fix la polul opus. Diversificarea a început şi a continuat cu succes, Vlad mânca de toate, gusta […]
Duminica la prânz. O carte și o tradiție nouă la noi în familie
Anul trecut, a apărut la editura Curtea Veche o carte intitulată Duminica la prânz, scrisă de bloggerița Laura Laurențiu, o carte cu rețete și sugestii de meniu pentru mesele în familie. Așa cum spune și autoarea, nu trebuie să fie neapărat duminica la prânz, poate fi și joi seara, important e ca toată lumea să se […]
Mic dejun festiv cu ce ţi-a rămas prin frigider după Revelion
Întotdeauna în preajma sărbătorilor, frigiderele sunt pline cu de toate, mai rămâne şi o groază de mâncare gătită, oamenii se trezesc târziu, aşa că masa de dimineaţă se duce uşor către prânz şi uneori e nevoie să fie mai consistentă, să ţină până la cină. Aşa că vă propun un mic dejun festiv pe care […]
Prăjitură pentru masa de duminică – semilune cu nuci
De ceva timp am început o nouă tradiţie la noi în familie – masa de duminică, inspirată de cartea Laurei Laurenţiu, Duminica la prânz. Nu gătesc chestii aşa elegante ca în carte, de fapt nu am făcut nicio reţetă din carte încă, dar am împrumutat din ea spiritul gătitului pentru familie, aşezatul mesei în sufragerie […]
Rețetă festivă: cheesecake fără coacere cu kaki și Inka
Titlul sună ca un joc de cuvinte care conțin litera k, dar vă asigur că nu e așa, chiar vă dau o rețetă de cheesecake fără coacere cu kaki și Inka, pe care am aflat-o de la Prăjiturela la workshopul de gătit organizat sâmbătă, la care am fost invitată împreună cu Eliza. Cum în ultima […]
Aperitiv sau gustare tartinabilă de post: ”icre” de migdale
Am aflat despre aceste icre de migdale la un atelier de gătit organizat de Thermomix și Solaris Plant, unde s-au prezentat diverse preparate vegane/de post gătite la aparatul Thermomix. Și nu doar că am aflat, dar am și gustat și de unde nu credeam că aș mânca eu vreodată așa ceva – de exemplu, nu-mi […]
Super-delicios şi rapid de făcut: sandviş cu hummus şi avocado
Cine ar fi zis că o să mănânce Eliza hummus vreodată? A încercat de mai multe ori, dar de fiecare dată l-a găsit cam “bleah”, un soi de fasole bătută fără usturoi şi fără gust. Pur şi simplu nu-i plăcea! Apoi a venit într-o după amiază acasă de la şcoală ruptă de foame şi eu […]
Cină rapidă – 5 moduri creative de a folosi un pui rotisat
Uneori venim seara de la muncă și suntem atât de obosiți că nu vrem decât să mâncăm sandvișuri sau să comandăm niște pizza, să mâncăm o cină rapidă și să ne culcăm. Dar o pizza azi, o pizza mâine si se cam adună și carbohidrații și cheltuielile 😀 Prin urmare, iată câteva metode prin care […]
Back to school: idei pentru pacheţelul de şcoală
Unul dintre cei mai mari factori de stres ai mei, pe parcursul celor deja şapte ani de când Eliza merge într-o instituţie de învăţământ, a fost pacheţelul de şcoală. Mereu îmi făceam planuri foarte mari, cu pacheţele complexe şi variate şi, invariabil, sfârşeam prin a-i pune zilnic acelaşi lucru. Recunosc, faptul că Eliza preferă să […]