Astăzi este, conform calendarului ortodox, Întâmpinarea Domnului, însă în Franţa, Belgia şi Elveţia această sărbătoare este cunoscută ca sărbătoarea clătitelor, Chandeleur. Cine ştie franceză, poate citi pe wikipedia, însă din ce am înţeles eu, azi se fac şi se consumă tone de clătite. Sărbătoarea are şi origini creştine, se spune că papa Gelasius a împărţit […]
Tradiţii
5. Povestea porcului
Ziua de Ignat începe dimineaţa devreme, când abia se crapă de ziuă şi e ger de îţi îngheaţă mâinile pe păhărelul de ţuică, anume băut ca să îţi faci curaj pentru îndeletnicirea grea ce te aşteaptă. Porcul se taie după cum o învăţat fiecare de la tata lui, cu ajutorul a trei sau patru flăcăi […]
Moşii de iarnă
Ziua dinaintea lăsatului secului de carne pentru Postul Paştelui este ziua în care se face pomenirea morţilor, zi care se numeşte şi Moşii de iarnă. În această zi se face Sfânta Liturghie la Biserică urmată apoi de slujba parastasului pentru cei adormiţi. Atât la ţară cât şi la oraş, gospodinele (în general femeile, dar asta […]
Botezul în Moldova
De sărbătorile astea Dumnezeu ne-a binecuvântat cu o finuţă cuminte şi frumoasă, bucuria părinţilor ei. Deşi am mai scris despre botez, o să vă povestesc cum a fost şi aici. În Moldova, nu ştiu dacă în toată zona, dar la mine la ţară, copiii se botează joia şi se scot din mir sâmbăta când se […]
Interviul de luni – Laura Laurenţiu
Pe Laura am cunoscut-o (virtual, bineînţeles) când am început să frecventez forumul culinar.ro. E o persoană care se implică mult, pune suflet în tot ce face şi m-a convins să particip la concursul Sezonul abundenţei organizat de ea (cu reţeta Fantezie cu dovleac cu care am luat locul 10). Apoi i-am descoperit blogul culinar Cuina […]
Tradiții creștine: Sfinţitul casei
M-am mutat anul trecut în casă nouă, dar nu am apucat până acum să sfinţesc casa, aşa cum se cuvine oricărui creştin. Dacă sunteți ortodocși practicanți, este bine să sfinţiţi casa şi după ce faceţi o operaţiune mai amplă de renovare sau oricând simţiţi nevoia să îl aduceţi pe Dumnezeu mai aproape de casa voastră. […]
Tăierea moţului/ruptul turtei
Sâmbătă i-am tăiat Elizei moţul şi i-am rupt şi turta din motive de naşi care au plecat peste mări şi ţări şi care nu vor fi aici exact când împlineşte ea un an. Pentru că eu sunt moldoveancă am respectat obiceiul tăiatului moţului şi pentru că locuiesc în Bucureşti am respectat şi obiceiul ruptului turtei. […]
Recomandare pentru un Paști tradițional: Ouă împistrite de la Colacu
Sora mea are o colegă de serviciu care o simpatizează mult pe Eliza, astfel că atunci când am fost în vizită pe acolo ne-a dat câteva ouă împistrite aduse de la ea din Bucovina, comuna Fundu Moldovei, sat Colacu. Ne-a arătat şi poze cu tradiţii şi obiceiuri locale, nişte bucate care ne-au lăsat gura apă […]
Poezii şi ouă roşii
Astăzi în sufragerie, Dormitau pe-o farfurie Necăjite şi mânjite, Zece ouă înroşite. Un ou alb, abia ouat, Cu mirare le-a-ntrebat – Ce vă este frăţioare? Ce vă doare? Nu vă ninge, nu vă plouă, Staţi gătite în haină nouă, Parcă, Dumnezeu mă ierte, n-aţi fi ouă. – Suntem fierte, Zise un ou rotund şi frez, […]
Sfinţi (mucenici moldoveneşti)
Locuiesc deja de aproape şase ani în Bucureşti dar unul din multele lucruri cu care nu m-am obişnuit şi cu care nu o sa mă obişnuiesc niciodată e obiceiul muntenilor de a mânca mucenicii sub formă de paste scăldate într-un sirop cu mirodenii, pe 9 martie, când se sărbătoresc cei 40 de mucenici din Sevastia. […]