Eliza este adolescentă în toată regula, conform clasificării standard, însă am adăugat acolo în titlul și preadolescent pentru că o să mă refer mai mult la copiii de gimnaziu. La liceu, încă nu știu cum e cu pachețelul pentru școală, nu știu dacă-și mai iau pachet sau mănâncă prostii, chiar aș fi curioasă să-mi spună…
Elizei îi place foarte mult hummusul și îl mănâncă în diverse combinații, uns pe lipii și cu tot felul de ingrediente peste el. Nu-l fac de la zero, sincer nu am răbdare, așa că îl cumpăr. Am găsit la Mega o variantă foarte bună, cu o consistență cremoasă, perfect pentru gusturile noastre. În afară de…
A trecut ceva timp de când nu ne-am mai auzit pe tema asta, nu? Cred că din noiembrie, când am postat despre cărțile lunilor septembrie-octombrie, la fel de puține și alea ca și astea de pe noiembrie-decembrie. Finalul de an n-a fost foarte generos cu timpul meu, așa că am citit destul de puțin, dar…
2022 a început cu multe proiecte, dar și cu o totală lipsă de chef, așa că nu mă pot lăuda până acum cu nimic notabil făcut, citit, vizitat, experimentat. Dar pot să scriu despre câteva cărți pentru copii de autori români, care mi-au atras atenția pe finalul anului trecut și care au îmbogățit biblioteca noastră…
Câteodată trece destul de multe între vizitarea unui muzeu și scrierea articolului, pentru că uneori nici măcar nu știu dacă merită să mai scriu ceva. Unele (ca să nu zic majoritatea) dintre muzeele din România se află undeva în secolul trecut în materie de experiențe de vizitare și atunci nu-mi vine să vă recomand să…
Am făcut acest cheesecake cu mascarpone pentru o petrecere în familie și a fost un succes, s-a mâncat tot. De obicei, făceam cheesecake copt la cuptor, dar mi-a plăcut mai mult acesta fără coacere, parcă e mai gustos și are altă textură. Ingrediente: pentru blat: biscuiți + 100 gr unt. Eu biscuiții îi pun din…
Cândva, prin noiembrie, am fost în piață să iau una-alta și am intrat, de curiozitate, și la pescărie. Era dezlegare la pește în ziua respectivă și voiam să iau niște caras, peștele meu preferat. Numai că, la intrare, în niște lăzi, erau raci vii, un crustaceu destul de rar pe mesele românilor, dar pe care…
Știu deja ce-o să ziceți: ”bleah, eu nu mănânc brânză cu mucegai albastru și nici andive, n-aș găti niciodată așa ceva.” Păi, am o mărturisire de făcut: nici eu nu mănânc brânză albastră. Cu două excepții: când e încorporată în sosul pentru buffalo wings (aripioare picante) și în salata de andive. Și mai știu ce-o…
Când am fost acum câteva săptămâni la Food Bloggers Conference, Alina Iancu a susținut o prezentare despre cum să faci un platou cu brânzeturi pentru sărbători, doar că, evident, prezentarea se referea la brânzeturi și cu ce vinuri să le asortezi, și nu la platoul din lemn de sub ele. Însă mie mi-a atras atenția…
Deși suntem în decembrie și tabăra a trecut de mult, m-am gândit să notez și în jurnalul meu virtual câteva detalii despre prima tabără a lui Vlad, mai ales că despre taberele Elizei am tot scris și îmi doresc ca blogul să fie o istorie și a experiențelor lui Vlad, nu doar ale Elizei. Vlad…