Pentru această reţetă de sos pentru paste din roşii coapte la cuptor m-am inspirat din postările de pe Facebook ale autoarei blogului Ierburi Uitate. Dacă nu o urmăriţi deja, vă sfătuiesc s-o faceţi, mereu postează diverse încercări culinare inspirate din reţete tradiţionale, fotografii din plimbările ei prin natură şi multe alte lucruri interesante. Am ajuns să […]
conserve pentru iarna
Găteşte cu Eliza, episodul 10 – Roşii cherry la borcan
Am profitat de faptul că am fost câteva zile la ţară ca să filmăm ultimul episod din Seria I din Găteşte cu Eliza. Am ales să pregătim o conservă pentru iarnă – roşii cherry la borcan, fără apă şi fără sare. Da, aţi auzit bine, nu folosim pe post de conservant decât fierberea la aburi. […]
La borcan pentru iarnă – Dulceaţă de ardei iute
Vă anunţ din start că nu am nişte poze prea reuşite, nu ştiu ce se întâmplă dar în ultima vreme, parcă nu mai pot să fac nicio poză drăguţă 🙁 de vină e şi aparatul meu, dar şi lipsa acută a luminii naturale din casă. Mi-e dor de soarele care mă trezea cu razele strecurate […]
Vremea murăturilor
Anul ăsta nu mai pun murături pentru că nu mai am unde, din motive practice şi pecuniare am rămas fără balcon iar în cămară e prea cald, aşa că sufăr. Sufăr enorm şi văz monstruos 😀 parcă aşa suna replica, nu? O să încerc o zacuscă de fasole a la Laura, dar doar pentru consumul […]
Salată asortată de murături
De obicei sunt foarte tradiţionalistă în ceea ce priveşte murăturile pentru iarnă: fac sosul meu de gogoşari, conopidă la oţet, ardei iuţi la oţet, gogonele şi castraveţi la sare şi varză murată. Nu prea mă abat de la obiceiurile încetăţenite de ani întregi la mine în familie, dar anul acesta am zis să încerc şi […]
Pe ultima sută de metri
Gata, oficial mai am 5 zile si nasc. Deja am niste emotii uriase si cred ca si bebe la fel, pentru ca da semne ca ar vrea sa iasa afara mai repede. Prin urmare, ma pregatesc asiduu pentru nastere (moral, adica 🙂 ) si pentru perioada de dupa nastere. Am spalat, calcat si ordonat hainutele […]