Mama a improvizat aceşti melci din foietaj, imitând un cunoscut produs de patiserie, odată când era post şi voia să ducă la Biserică pentru pomană ceva dulce. Aşa că a folosit un aluat de foietaj pe care îl avea în congelator şi nişte nucă măcinată amestecată cu zahăr şi a făcut o tavă de melci,…
Nu mai e aşa de mult până începe febra pregătirilor pentru mesele de sărbătoare, aşa că vin şi eu cu o reţetă simplă, dar gustoasă, de aperitiv festiv: brânză de capră în foietaj, cu merişoare. Ingrediente: un rulou de brânză de capră (marca La Colline are brânza de capră în rulouri numai bune pentru a…
Mi-era poftă ieri de ceva dulce dar fără ciocolată, aşa că m-am apucat de scotocit prin cămară/congelator după ingredientele pentru aceste pătrăţele din foietaj cu piersici din compot. De obicei ţin în congelator diverse aluaturi congelate pentru urgenţe, iar din cămară nu-mi lipsesc compoturile de fructe (am foarte multe compoturi la conservă de la Sun…