Îmi place foarte mult panna cotta, e un desert extrem de uşor de făcut şi poate fi mâncat în multe combinaţii. Reţeta de panna cotta cu lapte de cocos am învăţat-o de la Sarah Graham, care are emisiunea Safari culinar pe Paprika Tv. Pe deasupra se toarnă un sirop cu ghimbir şi zeamă de lămâie şi…
Chiar dacă sunt în perioada în care gătesc din ce am în congelator/cămară/dulap, am reuşit să încropesc o cină tailandeză, cu fel principal şi desert. La felul principal am gătit porc la wok, cu tăieţei din orez şi legume, iar la desert, o cremă de ouă cu lapte de cocos, a cărei reţetă am găsit-o…
Acum câteva zile am primit de la o prietenă blogosferică o revistă cu reţete de Paşte. Am răsfoit-o conştiincioasă, am pus semne ici şi colo, şi am ales o reţetă deosebită cu peşte pentru Florii – doradă în pergament. Pentru această reţetă aveţi nevoie de nişte ingrediente mai deosebite, aşa că vă recomand să căutaţi…
Ieri au fost Floriile şi am gătit o reţetă deosebită cu peşte pentru care am avut nevoie de lapte de cocos. Am umblat până mi s-au tocit pingelele să găsesc lapte de cocos şi n-am găsit. Până la urmă mi-am făcut în casă propriul lapte de cocos. Am cumpărat din Carrefour patru nuci de cocos…