Principiul eco în alimentaţie
A fi eco în alimentaţie nu înseamnă neapărat să mănânci produse de cultură organică ci şi să ai grijă să nu iroseşti mâncarea, să nu cumperi mai mult decât poţi mânca şi să nu arunci mâncare în neştire. Eu mă strădui pe cât posibil să fac asta, astfel că alimentele negătite îşi găsesc mereu loc…