Când am citit prima oară despre campania vAlluntar, am zis că nu-i posibil aşa ceva. Nu-i posibil ca o editură să dea cărţi gratis bloggerilor doar ca aceştia să scrie despre ele şi apoi o echipă de-a lor să se mai ofere şi voluntară într-un proiect caritabil. Am zis că nu-i posibil pentru că pur şi simplu la noi nu se face aşa ceva, editurile nu se implică în evenimente, nu fac campanii, nu oferă cărţi moca.
La noi editurile vor doar să facă bani, de preferat cu cât mai puţină investiţie. Am scris şi eu la All şi le-am cerut cu strângere de inimă o carte pe care mi-o doream încă de când am văzut-o la un târg de carte, frumos aşezată pe un stativ. Am visat la ea, mi-am dorit-o pe principiul lui Coelho că tot universul va colabora să mi se întâmple mie dorinţa (sau ceva de genul) şi am cerut-o în ciuda faptul că era (şi este) destul de scumpă şi nu credeam că mi-o vor da. Însă, surpriză: toate îndoielile mele au fost îndepărtate şi editura All chiar mi-a trimis cartea. Acea carte. Tehnici culinare şi ustensile de bucătărie.
Am deschis-o şi am citit-o cu pioşenie. Ce pagini lucioase, ce poze splendide, câte lucruri există pe lumea asta de care au abia am auzit. Câte ustensile pe care mi le-aş dori, câte reţete şi tehnic pe care le-aş încerca!
Cartea e împărţită în trei părţi: ustensile (şi luaţi un distonocalm înainte că altfel o să vă repeziţi în primul magazin specializat şi o să daţi banii pe grămadă de chestii de care, poate, nu aveţi nevoie), tehnici (şi aici trebuie citit cu mare, mare atenţie, sunt atâtea lucruri mărunte pe care dacă le-am şti, ne-ar ieşi cremele mai cremoase, sosurile mai legate, tartele mai crocante, supele mai delicioase şi nu ne-am mai tăia degetele încercând să secţionăm un mango sau un file de peşte) şi reţete (nu sunt foarte multe şi sunt inserate pe parcursul cărţii).
Vorbeam zilele trecute cu o prietenă şi îmi spunea că nu-i plac cărţile de bucate fără poze. O, da, ştiu ce spui! Cărţile de bucate fără poze sunt ca… (oh, nu pot folosi expresia mea obişnuită pentru că ăsta e un blog serios 🙂 Însă, da, o carte de bucate fără poze nu mă atrage. Iar aceasta are atâtea poze că nu aş mai scoate capul din ea. Inclusiv poze în chenar roşu cu preparatul stricat dacă l-ai bătut, amestecat, fiert prea mult. Iar pentru mine, care nu ştiu niciodată când creme anglaise-ul este suficient de legat, aceste poze sunt mană cerească.
Sunt atât de multe de spus despre această carte, că ar trebui s-o copiez pe toată aici ca să vă arăt cam ce conţine, însă, evident, nu pot să fac asta. Tot ce vă pot spune că vă învaţă să faceţi de TOATE: quiche lorraine, frittata, chipsuri din pita, pesmet, un corn de hârtie pentru ornat, vafe clasice, mămăligă, risotto, grătar, amestecuri de mirodenii, aluat de paste şi de felurite alte feluri şi încă o mie de chestii pe lângă astea.
Dacă vreţi să-mi luaţi vreun cadou de 8 martie sau de ziua mea sau cu oricare altă ocazie, deschideţi cartea asta la orice pagină şi veţi găsi cu siguranţă ceva care să vă inspire.
Şi pentru că acest articol e parte din campania vAlluntar iniţiată de editura All, vă aştept să comentaţi în număr cât mai mare (la subiect) ca să puneţi la treabă echipa de la All.
Cred ca partea care m-ar atrage cel mai tare la carte este ca iti arata poze cu produsul care NU ti-a iesit. Pana acum vedem doar poze frumos aranjate cum trebuie sa-ti iasa (oricum nu-ti iese ca acolo dar te gandesti ca na, nu se poate totul ca la revista) si nu te ingrijorezi prea tare daca nu arata fix ca acolo. Insa cred ca m-ar ingrijora daca ar arata ca in poza de “asa nu”. Foarte tare. Nu sunt o pasionata de bucatarit dar tare as rasfoi si eu aceasta carte. Pozele sunt la putere si o carte despre gatit fara poze este ca shaorma fara “de toate” (ca sa nu zicem ca blonda fara ce, ca e blog serios :D).
Mişto campanie! Şi eu m-am întrebat la început fix aceleaşi lucruri, dar n-am avut curaj să le şi scriu :).
si eu particip la campania valluntar, am ales un roman de dragoste :d
ce sa zic, inspirationala cartea aleasa de tine, mi-ar trebui ceva experimente culinare. cred ca n-as iesi cu zilele din bucatarie ca sa incerc tot felul de retete “nebune”:D
Cris, nu cred ca s-a scris Cooking for dummies inca 🙂 Forma de budinci e aia din portelan, ca un paharel mic?
Întâmplător s-au scris chiar mai multe cărţi de “cooking for dummies” 🙂 Că nu au apărut şi în româneşte, e altă poveste.
Fără a le căuta explicit, s-au nimerit următoarele în colecţia mea de câteva sute de cărţi de bucătărie, întinse pe câţiva giga de pe hard disk:
– Cooking – Bbq Sauces, Rubs & Marinades for Dummies
– Cake decorating for dummies
– Candy Making for Dummies
– Healthy carb cookbook for dummies
– Living Vegetarian for Dummies
– Wine for Dummies
Mi-ar placea si mie o astfel de carte. Poate mi-o cumpara sotul cadou de ziua mea, o sa-i sugerez. Imi plac mult blogurile culinare si cartile de bucate, dar cum spuneai si tu, sa fie cu multe poze, ca nu-s o bucatareasa asa buna incat sa fac ceva doar dupa ingrediente.
Ce carte geniala! Laura, e tradusa din engleza? Poate gasesc originalul pe Amazon.
Bravo Laura, ma bucur ca si tu ai participat la aceasta campanie si cred si eu, la randul meu, ca e una dintre cele mai bune idei din ultima vreme. Intr-adevar, cartea aleasa de tine pare a fi una scumpa si frumoasa.. cum sunt mai toate cartile despre bucatarie, din pacate. Foarte bine ca ai reusit sa o primesti astfel :).
P.S. Iti tin pumnii din tot sufletul cu privire la rezolvarea celeilalte probleme (ca sa nu fac off-topic nu pomenesc despre ea). Am dat share pe Facebook si pe twitter si-am sa dau in fiecare zi pana nu mai pot!
Super cartea Laura, frumoase ganduri.
azi mi-am facut si eu curaj sa le scriu…sper sa-mi raspunda..pozitiv 🙂
Cartea e intr-adevar grozava, este si pentru incepatoare intr-ale bucatariei si pentru cele care chiar se pricep, are retete inedite si explicatii pas cu pas.
Ce initiativa draguta din partea celor de la All – sunt placut impresionata.
Si Laura, cartea pentru care ai optat este extraordinara, am vazut-o si eu la un targ si mi s-a parut un “must have” 😀
Foarte frumos ai vorbit despre cartea asta, aproape ca imi faci pofta sa ma apuc de gatit 🙂
He, he, ce dragut. Asa ceva mi-ar trebui si mie :D.
felicitari!
cartea asta o tintesc de vreo 3 ani… am participat la un concurs pe un blog dar nu am avut noroc, o tot rasfoiesc in libraria alexandria,gata: ai pus degetul pe rana: de 8 martie am sa o fotografiez la mine pe blog !
numai bine!
🙂 mi se parea si mie ciudat sa primesti carti in dar, si mai ales asa scumpe, motiv pentru care am cerut-o pe aceasta dar si una “plan B”. Am primit “planul B”, frumoasa si ea, dar tare mi-a ramas gandul la “plan A” (poate mi-o fac cadou de ziua mea, dar muuuult e pana atunci :)) ).
Liana, la noi stocurile sunt puţin “instabile”, mai ales atunci când în depozit sunt puţine exemplare. Uneori este stoc 0, iar peste o săptămână se poate întâmpla un retur şi cartea să aibă iar stoc.
Sper că şi planul B a fost la fel de drăgut 🙂
Cu drag,
Loredana Modoran
Online Coordonator Grupul Editorial ALL
Ce surpriza de la All!!! Abia astept sa ne dezvalui o parte din tehnicile sau ustensilele prezentate in carte. Si nu-ti ascund faptul ca fug sa-mi aleg si eu o carte pe All. Multumesc pentru recomandare!
Grozav.. vreau si eu sa ma inscriu:D Mi-a plcut mult de tot ideea lor, recenzia ta:D am fugit sa dau mail:*
Draga Laura, comentez eu, insa am citit cu sora mea articolul. Dani (ca asa o cheama) a primit azi trei carti de bucate, si-a hotarat ca una dintre ele va fi a ta: “Foie gras et terrines”. Iti spun si de ce: pentru ca de mult cauta o carte ca cea careia i-ai scris tu recenzia astazi, si in sfarsit a gasit-o!
Asta asa ca..un mare multumesc de la Paris, ne-ai facut ziua mai frumoasa!
Alina, multumesc! Ma bucur mult ca a gasit cartea mult-visata, stiu sentimentul, e nemaipomenit!
Da, si ea e pasionata de gatit, ii place mult, dar e greu cand iti lipsesc unele tehnici, asa ca..multumesc! 🙂
Si eu am aflat despre aceasta campanie, am gasit-o a fi interesanta si … m-am inscris.
Ce mi se pare mie incredibil la planul lor este ca dupa ce au dat o carte, ai citit-o si ai scris despre ea, mai poti cere inca una. Singurul factor limitant pare sa fie viteza curierului (si slujba), care este cu siguranta mai lent decat viteza de parcurgere a unei carti 😀
Imi place cartea aleasa de tine si mi-am facut o mica notita mentala sa ma uit dupa ea in librarii 🙂
Vai, ce faina e cartea. O vreau! Dar e cu adevarat scumpa! Si deja am comandat alta carte pentru recenzie 🙂
Multumim pentru review! Si sper ca toti apropiatii tai s-o rasfoiasca inainte de a-ti oferi un cadou!
Astept si eu cu nerabdare sa ne impartasesti din tehnicile citite in aceasta carte.
ce tare, habar n-aveam…bravo lor
foarte faina campanie si ma bucur ca am aflat de ea de la tine (ai un blog care invita la revizitare:))- mult spor in toate si sper sa se rezolve intr-un fel sau altul nedreptatea care ti-au facut-o cei de la RAO.
cu prietenie,
Raluca
redactor freelancer
[…] noastră şi ne povesteşte de oamenii din Glodeanu care au mare nevoie de ajutor, Laura e şi ea vALLuntar cu carte în regulă (nu uitaţi să comentaţi la postarea ei şi să puneţi editura ALL la treabă) însă tare ne […]
cata invidie! cate pareri de rau! cate lacrimi!!:(((
desigur, toate ale mele.:P
dar nu-i asa ca o sa ne dezvalui in timp particele din aceasta minunata carte?:D
Bineinteles 🙂
oau…..interesanta carte! bine ca are poze,altfel….eu una prefer retetele care au poze ca sa imi fac o idee daca …..mai bine zis ca sa ma determine sa am curaj sa le si incerc 🙂
cred ca voi cauta si eu cartea…macar sa stiu ca e acolo cand vreau sa fac ceva mai interesant :)))
[…] Mai puteti comenta pentru extra-minute de munca vALLuntara si aici: Raluca, Simona, Redsky, Ioana, Laura, Alta-Liana, MayaMaria, Liliana, Liana, BistroLila. Share this:TwitterFacebookLike this:LikeBe the […]
De mai multă vreme ignor cărţile de bucate, majoritatea dându-mi impresia că sunt variaţii pe aceeaşi temă. La cele “scrise” de diverse vedete nici nu mă uit. Asta ca să nu mai spun că multe din cele mai recente parcă sunt scrise la normă, abundând de greşeli care pot dezamăgi o persoană dacă se bazează pe ceea ce citeşte.
Pe aceasta însă o voi răsfoi cu prima ocazie când o văd într-o librărie. Pare interesantă partea de tehnici şi ustensile. Reţetele mai puţin, am destul şi există şi internetul…
Felicitari pentru participare,si eu am citit despre uimitoarea campanie si mi-ar fi placut sa particip dar,din pacate,blogul meu e inca bebe de cateva luni…Succes!
Dragă Laura, trebuie să-ţi mărturisesc în primul rând că urmăresc blogul tău – pentru care te felicit – şi că îmi pare rău că ai păţit ce ai păţit cu Rao. De asemenea, trebuie să-ţi mulţumesc şi pentru faptul că din această postare am aflat eu despre campania celor de la All (şi repede, hop şi eu!). Cartea pare minunată, dar sunt atâtea cărţi minunate despre care am citit, că trebuie să renunţ la multe alte plăceri pentru multă vreme ca să mi le pot cumpăra pe toate.
intr-adevar, mai rar campanii in care editurile ofera ceva (carti) gratuit doar in scopul de a fi cititte si apoi comentate pe bloguri. nu sunt foarte sigura dar eu una n-am mai auzit de o astfel de campanie.