Aceste coşuleţe de post cu salată de crudităţi şi maioneză de avocado sunt perfecte dacă vrei să organizezi un eveniment în perioada posturilor ortodoxe, dacă eşti vegetarian sau, pur şi simplu, vrei să mănânci ceva delicios, fără produse de origine animală. Ingrediente coşuleţe de post: foi de tortilla (tortilla wraps), morcov, rădăcină de ţelină, 1…
Eu fac parte din categoria aia mai rară de oameni care preferă să nu se ducă niciodată la hotel, restaurant sau pensiune de sărbători. Nu concep să-mi desfac cadourile de Crăciun sub bradul dintr-o recepţie sau să mănânc ouă înroşite de vreun bucătar, undeva într-o bucătărie profesională. Eu prefer să-mi fac Crăciunul şi Paştele doar…
Am copt aceste cornuleţe fragede cu untură într-un week-end, când făceam ordine prin frigider şi am dat de un borcan cu untură pe care trebuia neapărat să-l consum. Am făcut aluatul într-o vineri seara şi abia sâmbătă după amiaza am copt cornuleţele. Pentru umplutură am folosit două borcane de gem, unul de mere cu scorţişoară şi…
Prânzul ăsta face parte din săptămâna noastră de post fiscal, o încercare de a consuma în proporţie foarte ridicată ceea ce am deja în casă şi a cheltui cât mai puţini bani (ideal, deloc, dar la noi nu e posibil) pe alimente noi. M-am gândit la această lipie umplută într-o dimineaţă, când Eliza trebuia să primească vizita…
Sâmbăta trecută a fost (pentru credincioşii ortodocşi) sărbătoarea Moşilor de iarnă, în care oamenii dau alimente de pomană în memoria celor plecaţi dintre noi. În unele zone se fac pachete şi se merge la Biserică, în altele se merge din casă în casă cu pomana respectivă. Eu n-am făcut nici una, nici alta anul ăsta,…
Deşi noi am trecut de mult de perioada aia, Vlad fiind deja destul de mare şi având o alimentaţie foarte variată, mi-am dat seama că am tot vrut să vă povestesc de aceste cereale de la Solaris Plant, din gama Măciniş pentru lăptic, pe care eu le-am descoperit mai de mult într-o pungă cu produse primite…
Anul acesta de Revelion am decis să gătesc un singur lucru! O să ziceţi că sunt nebună, dar pur şi simplu nu am avut chef de gătit, nu am avut mulţi invitaţi şi am preferat să gătesc o singură chestie, mai deosebită, decât aceleaşi cinci feluri de mâncare pe care le mănânc în fiecare an….
Spre deosebire de alţi ani, anul acesta am decis să o las mai moale cu gătitul de sărbători, mai ales că nici nu aveam musafiri, nici Eliza nu era acasă şi se mai anunţau şi ceva vizite pe la prieteni. Aşa că am ales nişte variante de meniu de Crăciun şi Revelion care să nu…
Îmi place foarte mult panna cotta, e un desert extrem de uşor de făcut şi poate fi mâncat în multe combinaţii. Reţeta de panna cotta cu lapte de cocos am învăţat-o de la Sarah Graham, care are emisiunea Safari culinar pe Paprika Tv. Pe deasupra se toarnă un sirop cu ghimbir şi zeamă de lămâie şi…
Pun pariu că multă lume nu ştie că există în ţara noastră o zonă unde smochinii cresc la marginea drumului aşa cum cresc corcoduşii în restul ţării. Sviniţa e epicentrul acestei zone, un sat în care se vorbeşte mai mult sârbeşte decât româneşte, dar aflat totuşi pe teritoriul României, în judeţul Mehedinţi. Am reuşit să…
We use cookies to improve your experience on our site. By using our site, you consent to cookies.
Websites store cookies to enhance functionality and personalise your experience. You can manage your preferences, but blocking some cookies may impact site performance and services.
Essential cookies enable basic functions and are necessary for the proper function of the website.
These cookies are needed for adding comments on this website.
Statistics cookies collect information anonymously. This information helps us understand how visitors use our website.
Google Analytics is a powerful tool that tracks and analyzes website traffic for informed marketing decisions.
Service URL: policies.google.com (opens in a new window)