Am făcut acest tort pentru ziua Elizei – teoretic e destul de simplu, practic am vrut să fie spectaculos, aşa că decoratul mi-a mâncat o groază de timp şi de atenţie. Iniţial am pornit de la premiza că îi fac tort în casă că ies mai ieftin, mai ales că deja cheltuisem vreo 150 de…
Înainte să vă las cu episodul 2 din Găteşte cu Eliza, aş vrea să menţionez câteva lucruri pentru cei care ne urmăresc. Noi nu facem asta la nivel profesionist. Ştiu că lumina e proastă pentru că vine din spate (în acest filmuleţ cred că se văd pe geam şi porumbeii care mă sâcâie pe mine…
Puteţi improviza aceste “sandvişuri” cu îngheţată atunci când aveţi musafiri sau dacă vreţi să serviţi familiei un desert rapid care să fie arătos şi să conţină o cantitate mică de îngheţată (cred că ştim cu toţii cum procedăm când avem o cutie întreagă de îngheţată la dispoziţie 😀 )
Dacă anul trecut de ziua ei, Eliza şi-a lansat prima carte de poveşti, anul acesta, în preajma zilei ei de naştere, Eliza îşi lansează propriul ei show de gătit 🙂 Într-o mini-serie de 10 episoade, Eliza va găti reţete uşoare pe care toţi copiii le pot reproduce acasă împreună cu părinţii. Cum a pornit totul?…
În copilăria mea, coarnele erau fructe prezente des la mine în casă, dar de obicei mama făcea doar cornată (o băutură asemănătoare vişinatei). Eu am descoperit că iese şi o dulceaţă minunată din ele când am experimentat acum trei ani cu un kilogram de coarne cumpărate de pe marginea drumului de la munte. Am mers…
Şi când spun reinventată, nu mă refer la faptul că le-am făcut cu brânză cu mucegai în loc de brânză dulce, ci la faptul că le-am făcut cu foi de lasagna în loc de macaroane. Ideea nu-mi aparţine, am văzut-o mai demult pe un grup de bucătărese pricepute şi am reţinut-o. Aşa că atunci când…
Salata asta de avocado urmează, oarecum, principiile sosului guacamole, doar că nouă ne place varianta cu legumele tăiate cubuleţe. Este, de departe, salata preferată a Elizei iar dacă are lipii sau tortillas mănâncă foarte multă. În imagine sunt triunghiuri de tortillas, nu lipii, sunt un pic mai fragede, dar folosim în egală măsură şi lipiile…
Nu ştiu câţi dintre voi vă lăsaţi copiii să consume fructe din flora spontană, dar vă încurajez s-o faceţi şi să-i lăsaţi pe copii să le cunoască, în special pe cele pe care nu le întâlnesc la piaţă sau la supermarket. Am fost extrem de surprinsă acum vreo trei ani când am întâlnit doi copii…
Am preferat s-o denumesc aşa în loc de tartă cu bezea, pentru că bezeaua de deasupra e ceva mai bine coaptă, înspre merengue, cum sunt straturile de Pavlova (crocante la exterior şi gumoase la interior), şi nu doar rumenită puţin la cuptor. Am inventat tarta asta într-o sâmbătă când mă plictiseam şi îmi era poftă…
N-am inventat eu reţeta asta, o găsiţi şi la alţi bloggeri în diverse variante. Eu am rămas cu zmeură de la prăjitura în straturi, aşa că am pasat-o cu apă rece, un sfert de cutie de ananas la conservă (cu tot cu suc) şi am îndulcit cu zahăr brun. De obicei nu îndulcesc cu zahăr,…
We use cookies to improve your experience on our site. By using our site, you consent to cookies.
Websites store cookies to enhance functionality and personalise your experience. You can manage your preferences, but blocking some cookies may impact site performance and services.
Essential cookies enable basic functions and are necessary for the proper function of the website.
These cookies are needed for adding comments on this website.
Statistics cookies collect information anonymously. This information helps us understand how visitors use our website.
Google Analytics is a powerful tool that tracks and analyzes website traffic for informed marketing decisions.
Service URL: policies.google.com (opens in a new window)